ال محرك كهربائي هو القلب من أي مطحنة القهوة، تحديد كفاءتها واتساقها ومتانتها. سواء في آلات الإسبريسو التجارية أو المطاحن المنزلية ، يلعب تصميم المحرك دورا مهما في تحقيق الطحن المثالي. تستكشف هذه المقالة الجوانب الرئيسية ل محرك مطحنة القهوة التصميم ، بما في ذلك أنواع المحركات ومتطلبات الطاقة والإدارة الحرارية وتقليل الضوضاء.
تستخدم مطاحن القهوة عادة أحد أنواع المحركات التالية:
أ. العالمي (أس/دس) نحى المحركات
وجدت في المطاحن شفرة صديقة للميزانية.
تصميم بسيط ولكن عرضة للارتداء بسبب الفرش.
أعلى الضوضاء وتوليد الحرارة.
ب. فرش دس (بلك) المحركات
شائع في المطاحن عالية الجودة.
أكثر كفاءة وهدوءا وأطول أمدا.
تحكم دقيق في السرعة لطحن ثابت.
جيم السائر المحركات
تستخدم في أنظمة الجرعات الآلية.
يوفر التحكم الدقيق في عدد الدورات في الدقيقة للحصول على نتائج قابلة للتكرار.
دال-المحركات الحثية
بالنسبة لمحركات التيار المتردد ، تبدو المحركات الكبيرة أكثر سعادة عند بدء تشغيلها وإيقافها بشكل متكرر ؛ على الرغم من أن هذا قد يكون بسبب بدء تشغيل المكثفات بشكل أفضل.
يفضل سرعات الدوران المنخفضة ، لأنها تولد حرارة أقل.
تستخدم جميع الشركات المصنعة الإيطالية تقريبا محركات بقوة 1/2 حصان للشقق من 60 مم إلى 70 مم و 3/4 حصان إلى 1 حصان لـ 80 إلى 90 شقة.
هاء-محركات التروس
للحد من الفضاء ولكن تحتاج إلى حالة عزم دوران عالية. عادة اختيار دودة العتاد المحرك اكتب مع 90 ديجي تصاعد.
قد تختار بعض العلامات التجارية لآلة القهوة أيضا حل محرك التروس الكوكبي.
المطاحن المنزلية: عادة 150 واط&ندش]; 300 واط.
المطاحن التجارية: 500 واط&ندش]; 1,200 واط للاستخدام الثقيلة.
محركات منخفضة السرعة وعزم دوران عالي (للمطاحن لدغ) منع ارتفاع درجة الحرارة والحفاظ على نكهة.
لدغ المطاحن تتطلب دورة في الدقيقة مستقرة (200-1500 دورة في الدقيقة) لحجم الجسيمات موحدة.
نبض العرض التحوير (بوم) في بلك المحركات يضمن تعديلات دقيقة.
يمكن أن يؤدي ارتفاع درجة الحرارة إلى تدهور زيوت القهوة وإتلاف المحركات.
الحلول:
& ثور; المصارف الحرارة الألومنيوم.
& ثور; الحرارية قطع مفاتيح.
& ثور; فتحات التهوية في السكن.
الاهتزاز التخميد يتصاعد تقليل ضوضاء المحرك.
العلب المغلقة للسيارات مع عزل الصوت.
الدوارات متوازنة الدقة لتشغيل أكثر سلاسة.
محامل مختومة منع دخول غبار القهوة.
الفولاذ المقاوم للصدأ أو مهاوي سبائك تصلب لطول العمر.
تصميم سهل الوصول للتنظيف والخدمة.
|
ميزة |
محركات المطحنة المنزلية |
محركات طاحونة تجارية |
|
السلطة |
150 واط-300 واط |
500 واط-1200 واط |
|
نوع المحرك |
بلك أو نحى |
بلك أو الحث |
|
التحكم في السرعة |
تعديل دورة في الدقيقة الأساسية |
التحكم الإلكتروني المتقدم |
|
التبريد |
التبريد السلبي |
التبريد النشط (المراوح ، إلخ.) |
|
المتانة |
5-10 سنوات عمر |
10 + سنوات مع الاستخدام الكثيف |
تكامل المحرك الذكي (المطاحن التي تدعم إنترنت الأشياء مع التحكم في التطبيق).
& رر; تصاميم الموفرة للطاقة (التجدد الكبح في بلك المحركات).
& رر; طحن بمساعدة منظمة العفو الدولية (التكيف في الوقت الحقيقي على أساس نوع الفول).
A مصممة تصميما جيدا طاحونة القهوة المحرك يضمن الأداء الأمثل وطول العمر والحفاظ على النكهة. سواء للاستخدام المنزلي أو التجاري ، يجب تصميم عوامل مثل نوع المحرك وعزم الدوران والإدارة الحرارية وتقليل الضوضاء بعناية. مع تقدم التكنولوجيا ، ستستمر تصميمات المحركات الأكثر ذكاء وكفاءة في إحداث ثورة في طحن القهوة.
أبحث عن مواصفات المحرك لمشروع طاحونة الخاص بك? استشارة أخصائي المحركات الكهربائية للحصول على حلول مصممة خصيصا! حلولنا مصممة خصيصا لتوفير تحكم دقيق للطحن عالي الدقة.
